易開(kāi)封膜主要應(yīng)用于餐后點(diǎn)心等相關(guān)休閑食品的包裝，是為滿(mǎn)足方便使用的要求而發(fā)展起來(lái)的一類(lèi)功能性包裝材料。

    按照人們的傳統(tǒng)觀念，對(duì)于包裝的要求是要盡可能地牢固，包裝越牢固對(duì)商品的保護(hù)效果越好，因而也就更加可取，然而隨著社會(huì)的發(fā)展，特別是近年來(lái)，出現(xiàn)了對(duì)方便開(kāi)封的薄膜的強(qiáng)烈需求，以前片面地強(qiáng)調(diào)包裝對(duì)商品的保護(hù)、無(wú)視開(kāi)封性的理念，受到了強(qiáng)烈沖擊，一種新思維出現(xiàn)了：要求包裝，特別是方便食品紙類(lèi)的商品包裝，既要能夠有效地保護(hù)內(nèi)部的商品，又要具有方便開(kāi)封的功能，于是易開(kāi)封類(lèi)功能性薄膜的開(kāi)發(fā)應(yīng)用應(yīng)運(yùn)而生。

    易開(kāi)封薄膜主要有易剝離型易開(kāi)封薄膜和易撕裂型易開(kāi)封薄膜兩大類(lèi)，前者用于塑料杯、碗等包裝容器的蓋材；后者用于制造易撕開(kāi)的塑料包裝袋。

    易剝離型易開(kāi)封膜，是易開(kāi)封薄膜中應(yīng)用較多的品種。其生產(chǎn)的基本原理通常是通過(guò)特定的配方，使薄膜熱封合后的剝離性強(qiáng)度適度下降，以實(shí)現(xiàn)既能有效地保護(hù)商品，又能方便開(kāi)封的初衷；它一般采用多層復(fù)合結(jié)構(gòu)，至少有主層和熱封層兩層。

    主層的作用是賦予薄膜較高的剛性與較高的拉伸強(qiáng)度、撕裂強(qiáng)度，主層具有較高的熔點(diǎn)，和熱封層之間具有較大的熔融溫度差，從而改善薄膜的熱封合加工性能；熱封層亦稱(chēng)粘合層，其功能主要是賦予薄膜的密封可靠及易剝離的性能，由此可見(jiàn)，熱封層材料的選取，直接關(guān)系到易開(kāi)封薄膜性能的優(yōu)劣。為獲得優(yōu)質(zhì)的易剝離型易開(kāi)封薄膜，熱封層的材料，通常采用專(zhuān)業(yè)粘合劑或者專(zhuān)業(yè)配方，如果對(duì)產(chǎn)品的要求不高，熱封層的材料也可使用特定牌號(hào)的通用樹(shù)脂配制。

    易撕裂型易開(kāi)封薄膜，米錢(qián)應(yīng)用較少，理想的易撕裂型易開(kāi)封薄膜不僅僅要薄膜具有較低的撕裂強(qiáng)度，而且要求薄膜撕開(kāi)時(shí)，具有比較良好的直線裂口，在薄膜袋開(kāi)封時(shí)，裂縫會(huì)沿著我們期望的方向擴(kuò)展，防止不規(guī)則破袋導(dǎo)致內(nèi)容物散失，因此制備這種薄膜，除了要求特定的配方或者特定牌號(hào)的樹(shù)脂外，常常需要適當(dāng)?shù)募庸すに嚕ㄟm度拉伸），使薄膜中的大分子產(chǎn)生特定的定向。易撕裂型易開(kāi)封薄膜既可以是單層結(jié)構(gòu)，也可以是由單層易撕裂型薄膜與雙向拉伸薄膜復(fù)合所制得的多層復(fù)合薄膜。